| Kapulaga / Amomum
cardamomum
Kapulaga (Amomum cardamomum) selama ini
dikenal sebagai rempah untuk masakan dan juga lebih banyak
digunakan untuk campuran jamu. Di beberapa daerah kapulaga
dikenal dengan nama kapol, palago, karkolaka, dan lain-lain.
Nama asing kapulaga adalah pai thou kou (bahasa Tionghoa).
Orang Yunani menyebut buah itu cardamomom yang kemudian
dilatinkan oleh orang Romawi menjadi cardamomum. Dalam
bahasa Inggris disebut cardamom. Dalam bahasa Thai disebut
krava, elaichi dalam bahasa Hindi, dan elakkaai dalam bahasa
Tamil.
Dalam dunia obat-obatan biji yang telah dikeringkan dinamakan
semen cardamomi. Selain bijinya, yang digunakan untuk obat
adalah bagian akar, buah, dan batangnya. Kapulaga mengandung
minyak atsiri, sineol, terpineol, borneol, protein, gula,
lemak, silikat, betakamfer, sebinena, mirkena, mirtenal,
karvona, terpinil asetat, dan kersik. Dari kandungan tersebut
kapulaga memiliki khasiat sebagai obat batuk. Kapulaga
juga memiliki khasiat untuk mencegah keropos tulang.
|